Sammendrag
Fra rakfisk til Grandiosa - Velkommen til åpent møte med Andreas Viestad, onsdag 11. februar kl 15.30, der han forteller om boken: "Vår norske mathistorie".
Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening (NFFO) og Nansenskolen har invitert forfatter, aktivist og restauratør Andreas Viestad som er aktuell med boka Vår norske mathistorie.
I sitt foredrag vil han ta oss med på 10.000 år med norsk mathistorie, fra rakfisk til Grandiosa. Dette er fortellingen om maten som har formet oss – og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse.
I tillegg til å være en innsiktsrik og morsom fortelling om maten som formet oss, er Andreas Viestad også opptatt av hvordan man skriver om mat.
– Hvilke andre regler gjelder?
– Og hvorfor inneholder tradisjonelle historieverk så lite om mat – når det tross alt har vært det vi lever av?
For de som har fulgt Viestads beskrivelser av mat og matlaging siden han begynte å skrive for Dagbladets helgebilag i 1999, er det utrolig gøy å kunne ønske han velkommen til Nansenskolen, Norsk humanistisk akademi, og NFFOs første Prosalong på Lillehammer i 2026.
Kom og bli inspirert!
Tidspunkt: 11. februar kl 15.30-16.30
Sted: Nansenskolen – Bie-Lorentzens sal